いくら醤油漬け


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いくら醤油漬け

いくらの醤油漬けは、やっぱり北海道に限ります。
しかも、北海道でも知床方面のいくらは特に上等品でおいしいんです。

いくら道産子とはいっても、漁師でもなければ、年中おいしくて新鮮な魚介類を
食べられるわけでもなく、ましてやいくら醤油漬けは高級品です。

なので、私もしょっちゅう食べているわけではないので
どれがおいしいか・・・と問われても困るのです。


しかし、私が食べてきた数少ない中でなかでも一目置く、
自信を持ってオススメできる商品があります。

それが、「知床羅臼丸魚 濱田商店のいくら醤油漬け」です。
(「しれとこらうす まるうお はまだしょうてん」と読みます)


いくら醤油漬けパッケージ


知床羅臼丸魚 濱田商店のいくら醤油漬け

というのも、知床羅臼で獲れる海産物は天下一品、
特に鮭に関しては最高な、北海道の名産である白鮭が獲れるんです。


知床羅臼で獲れた鮭のばらされた卵である、いくらは、丸々と大きく、
赤みも鮮やかで透明感があり、今にも薄皮が破れそうな勢いです。

プチプチっとしたいくらはさらに、改めて「いくらは鮭の卵である」と思い知らされるように、
卵ならではのトロッとした食感も味わえます。

そのトロっとした食感、その瞬間、口に広がるのはいくらならではの風味と濃い味。

きっと食べて見れば、この羅臼産の丸魚、濱田商店いくらしょうゆ漬けが、
どれだけ上等か、わかって貰えると思います。


ただ、値段はやはり上等な商品というだけあって、かなり高め。
それでもその値段だけの価値はあるほどの美味しいいくらです。

この丸魚、濱田商店では醤油漬けだけではなく、
塩だけで漬けた「いくらの塩漬け」も好評なんだとか。

他にも、たらこやキンキ、ホッケ、
もちろんカニなんかも、身がぷりぷりな上等品を扱っています。


知床羅臼 丸魚 濱田商店 公式ショップ

知床羅臼 丸魚 濱田商店 いくら醤油漬け
1キロ 8,400円

カテゴリー:生もの(チルド食品)

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