大泉洋本日のスープカレーのスープ

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北海道の札幌が始まりとされているスープカレーですが、
北海道出身である大泉洋とベル食品がコラボレーションし、
「本日のスープカレーのスープ」がレトルトで販売されています。

スープカレーといえば沢山のスパイスにじっくりと煮込んだダシを加えて、
何時間もかけてスープが作られるわけですが、そんな手間も時間もかけずに
おいしいスープカレーを味わえるおすすめの食品です。

【スープカレーパッケージ】

パッケージの箱の裏には大泉洋の写真とともに、
イラストつきでカレーの作り方が書いてあります。

【スープカレー中身】

箱にはレトルト、香りのスパイス、そしてオリジナルレシピが入っていました。

「札幌のスープカレーの定番」だと唄っているこの商品ですが、とにかく作って食べてみました。作り方は、いつも通りの私の定番の作り方で調理をすることに。

さて、まずはにんじん、じゃがいも、鶏肉は圧力鍋でとろとろに、
このスープカレーと一緒に煮込んでしまいます。

煮込み終わったら、ピーマン、ナスは油で素揚げし、
そのまま煮込んだ具材とスープを一緒に皿に盛って出来上がり。

【スープカレーの出来上がったもの】

まずは香りのスパイス抜きで食べてみたところ、味はかなり濃厚で素朴な感じです。
しかし、ちょっと辛さが足りないのが残念。

ただ、スープカレーを食べなれていない道外の人には
これくらいの味がちょうど良いのではないかと思います。

さて、ここで香りのスパイスを加え、更に食べてみると、
バジル（？）のような香りがかなり強くなりました。

スープカレー好きの私としては、これは確かに美味しい！と感じたのですが、

やはり辛さがもう少し欲しいなと思いましたね。

まあ、機会があればぜひ一度は食べていただきたいと思う一品です。

ベル食品　大泉洋　本日のスープカレーのスープ
2人前　1,260円

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大泉洋 本日のスープカレーのスープ